序号 |
项目类别 |
项目名称 |
负责人 |
参与人 |
项目等级 |
立项时间 |
1 |
新工科研究与实践项目 |
基于“云工坊”模式的食品学科产教融合创新实践平台建设探索与实践 |
曹炜 |
吕新刚，高慧，程妮，欧建东，张颖，曹悦，刘茜，刘清清，何亮亮 |
省级 |
2020年 |
2 |
产学合作协同育人项目 |
基于“新工科”教育背景下天然药物化学课程群及教学团队建设 |
郭森 |
郭甜甜、刘庆超 |
省级 |
2021 |
3 |
产学合作协同育人项目 |
新工科”教育背景下《天然药物化学》课程实践体系师资培训 |
郭甜甜 |
郭世欢 刘庆超 |
省级 |
2021 |
4 |
教学研究与成果培育项目 |
工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业本科教学改革探索与实践 |
岳田利 |
曹炜、骆艳娥、王媛、舒羽 |
校级 |
2018年 |
5 |
教学研究与成果培育项目 |
完全学分制下食品科学与工程专业本科教学改革探索与实践 |
曹炜 |
高慧、骆艳娥、白武双、樊君 |
校级 |
2018年 |
6 |
教学研究与成果培育项目 |
工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业实验实践教学创新探索 |
吕新刚 |
赵会武、高慧、张颖、白武双 |
校级 |
2018年 |
7 |
教学研究与成果培育项目 |
食品分析课程理实一体化教学体系的改革探索与实践 |
盛庆林 |
白武双、郭世欢、舒羽 |
校级 |
2018年 |
8 |
教学研究与成果培育项目 |
完全学分制背景下食品科学与工程学科毕业设计（论文）创新研究 |
牛海力 |
赵会武、刘清清 |
校级 |
2018年 |
9 |
教学研究与成果培育项目 |
基于翻转课堂的《食品化学》教学创新与实践 |
高慧 |
黄琳娟、舒羽、郭世欢 |
校级 |
2018年 |
10 |
精品在线开放课程 |
食品微生物学 |
骆艳娥 |
王银、王媛、牛晨、刘清清 |
校级 |
2018年 |
11 |
工程教育认证专项 |
以工程教育认证为导向的食品科学与工程专业教学改革探索 |
高慧 |
舒羽、牛晨、王媛、曹炜 |
校级 |
2019年 |
12 |
精品在线开放课程 |
食品分析 |
盛庆林 |
郭世欢、舒羽、刘清清、任光辉 |
校级 |
2019年 |
13 |
精品在线开放课程 |
食品营养学 |
曹炜 |
程妮、刘茜 |
校级 |
2019年 |
14 |
创新创业新下课程 |
果蔬加工与贮藏学 |
吕新刚 |
曹炜、高慧、张颖 |
校级 |
2019年 |
15 |
高水平教材建设 |
《食品安全控制技术》 |
岳田利 |
盛庆林、王媛、王银 |
校级 |
2019年 |
16 |
高水平教材建设 |
《分子代谢与营养》 |
骆艳娥 |
宋微、牛晨、郭红 |
校级 |
2019年 |
17 |
课程思政建设专项（教学改革研究类） |
食品科学与工程专业课程实现课程思政的探索性教学策略 |
高慧 |
程妮、张颖、曹悦 |
校级 |
2021年 |
18 |
课程思政建设专项（精品示范课程类） |
食品营养学 |
曹炜 |
刘茜、程妮 |
校级 |
2021年 |
19 |
课程思政精品示范课程建设项目 |
食品标准与法规 |
汪浪红 |
郭红 |
校级 |
2022年 |
20 |
教学改革研究项目 （一般） |
工程教育认证背景下《畜产食品工艺学》翻转课堂教学方法研究 |
程妮 |
张颖、马天琛 |
校级 |
2022年 |
21 |
教学改革研究项目 （一般） |
基于线上-线下混合式教学模式的食品分析课程改革与实践 |
盛庆林 |
郭世欢、白武双、张宇翔 |
校级 |
2022年 |
